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L’équilibre alimentaire

Les habitudes alimentaires saines consistent à trouver un équilibre entre des routines durables qui fonctionnent avec votre vie quotidienne.

Que puis-je faire pour vous aider à trouver un équilibre?

Une brève présentation

Je fais des conseils nutritionnels à la Clinique du Sport à Chamonix, en ligne ou à votre domicile.

Je suis diététicienne avec une expérience de travail clinique dans les hôpitaux ainsi que plusieurs années dans la restauration. Ma passion pour la nourriture et le bien-être comprend tout, de l’approche scientifique de la santé et de la nutrition au côté culinaire de l’appréciation des aliments et des saveurs, en passant à un angle plus subjectif des préférences individuelles et des prérequis individuels.

Une autre de mes grandes passions est la montagne et toute l’excitation qu’elle apporte en termes de ski, de vélo, d’escalade et de randonnée avec un décor tellement spectaculaire. Mais pour pouvoir profiter au mieux de tout cela, une bonne alimentation est essentielle, que ce soit uniquement pour une journée entre amis ou à un niveau professionnel.

Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à m’envoyer un message.

BSc en Diététique

University of Gothenburg
2012

MSc en Santé Publique

Mid Sweden University
2018

Licence en Diététique

DRDJSCS Auvergne Rhône-Alpes
2018

Quelques conseils pour un bon équilibre nourriture-vie

Les changements qui font la plus grande différence sont les petites choses que vous faites tous les jours.

  • Chaque repas a besoin de légumes!
  • Pas de nourriture ni de collations pendant 12 heures entre le dîner et le petit-déjeuner
  • Mangez de la vraie nourriture sans longues étiquettes d’ingrédients
  • Manger selon la saison pour obtenir un apport plus varié
  • Une fois par semaine, achetez un fruit ou un légume que vous n’avez jamais mangé ou cuisiné auparavant
  • La nourriture de tous les jours NE DOIT PAS être une pièce maîtresse d’Instagram!
  • Asseyez-vous, détendez-vous, mâchez correctement, goûtez et PROFITEZ de votre nourriture

Besoin de l’inspiration dans la cuisine ?

Recettes préférées


Galettes de Poisson d’hier

Ces galettes de poisson à la thaïlandaise sont un excellent moyen d’utiliser les restes de poisson dont vous ne savez pas vraiment quoi faire. Dès qu’il vous reste du poisson, congelez-le dans un sac et quand vous en aurez assez, faites des croquettes de poisson ! Ou tout simplement faire cuire trop de poisson exprès pour avoir une excuse pour faire ces beautés…

À la recette

Soupe Tomate Rapide

Pouvoir cuisiner rapidement, facilement ET sainement pour la vie quotidienne est l’un des outils les plus importants pour un mode de vie sain, et ce n’est pas parce que c’est saine que ça doit être fadasse. Cette soupe aux tomates est excellente en automne et en hiver lorsque les légumes frais sont difficiles à trouver.

À la recette

Crackers aux Graines

Ces tartines sont incroyablement savoureux et croquants, parfaits pour votre dips, tartinades ou plateau de fromages préférés. Ils sont également sans gluten et riches en fibres et minéraux provenant des différentes graines.

À la recette